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こんにちは！

GMTradings人事部Ｗです。

前回、前々回とスタッフ紹介ブログが続きましたので、今回は今月の社長飯を一気に３つご紹介します。

「社長飯ブログはどれも美味しそうだから、読んでるとお腹が空くんだよね」という感想をいただきました！ありがとうございます。書いているWも、毎回その味を思い出してはお腹を空かせています。

 

今月の社長飯その１

カレイの煮つけです！付け合わせのごぼうに椎茸、旬の筍はふっくらと煮上げられ、添え物は水菜と金平ごぼう、上には千切りの生姜。

写真には載っていませんが、炊き立てご飯がついてきました！これはもはや煮魚定食ですね！

こちらの写真はカレイの煮つけですが、ブリの煮つけもありましたよ！！

思い出しただけでまた食べたくなる、みんな大好き甘辛味です！

…え？何故、いつもの作っている過程の写真がないか…ですか？

この日、私は出勤日じゃなかったんですよ（涙）

Ｔ「Ｗさ～ん、昨日社長が煮魚作ってくれました！！美味しかったです～～！！」

と、私がブログに載せるであろうことを見越した同僚Ｔさんが、写真を撮っておいてくれたんです。

ありがとうＴさん！でも、私も食べたかった！！

前回のカレーライスと同じく、その日出勤していたら食べられる、幻の社長飯なのでした！

 

今月の社長飯その２

煮魚定食から数日後。

午前中の事務所内に、何とも言えないお出汁と玉ねぎの煮える良い香りが漂いました。

Ｗの社長飯アンテナが素早く反応し、カメラを持って休憩室兼キッチンに突入すると、やはりそこには社長の姿が！！

Ｗ「社長！お疲れ様です！今日のご飯はなんですか！！」

社長「笑。今日のご飯って…。これは俺の朝ごはんだから」

Ｗ「え？朝ごはん？（現在時刻午前10時30分）」

社長「そう。美味しい練り物をいただいたから、それを使って飯を作ってたんだよ」

Ｗ「社長の朝ごはんですかぁ…お邪魔しました……(´・ω・｀)」

さすがに、社長の朝ごはんを激写するわけにもいかないと、すごすごと退散してしばらく。

さてお昼休憩だと席を立とうとしたその時でした。

社長「先着6名！俺の朝ごはんのお裾分け食う人！！」

Ｗ「！！？！」

颯爽とお盆を持って現れた社長に、我先にと集まるスタッフ達（もちろんＷも例に漏れず）

無事に先着6名に入れました！

さつま揚げと玉ねぎの卵とじ、さつま揚げとこんにゃくのコチュジャンマヨ炒め、それから炊き立てのご飯！パセリの青みがアクセントです。

材料はとてもシンプルながら、素材の旨味がギュッと詰まった美味しさで、どちらもご飯をお替りしたくなる味わいでした。

「これなら自分にもマネできるかも（訳：いつもの社長飯は手間暇かかりすぎてて再現は無理！）」

と、ひそかに思ったスタッフも多いとか。

 

今月の社長飯その３

朝、Ｗが事務所への階段を上がっていると、何ともお腹の空くいい香りが。

Ｗ「（これはまさしく、社長飯の予感！！）」

階段を上るスピードも上がり、入ってすぐの休憩室兼キッチンに突撃するＷです。

Ｗ「社長、おはようございます！今日も社長飯ですね！今日のメニューは何ですか！！」

社長「Ｗはそればっかりだなぁ。今日のランチと朝ごはんを作ってんだ」

Ｗ「…ミートソースですか？（突発社長飯はパスタの確率が高いのです）」

社長「ボロネーゼって言ってほしいなぁ…。玉ねぎと人参をオリーブオイルでじっくり1時間半炒めて作ったんだから。本当はセロリも入れるんだけど今回は無し」

Ｗ「1時間半野菜を炒めた…って。社長……今日はいったい何時から料理してたんですか。今月、社長飯率高いですよ」

常にブログのネタを探しているＷとしてはありがたいかぎりなのですが、手の込んだ社長飯を作るときの社長は、大抵何か考え事をしていることが多いのです。

黙々と手を動かすのが、色々と考え事をするのに丁度いいのだとか。

Ｗ「じゃあ、ボロネーゼスパゲッティはランチですね。そしたら、煮込んでいる方が朝ごはんですか？」

社長「おう。肉味噌を作ってんの。甘いのと辛いの。もっと煮詰めないと」

Ｗ「肉味噌を使った朝ごはん…？今回も美味しそうですね！ランチ楽しみにしてます～」

 

そしてあっという間にお昼休憩の時間に。

社長「できたぞー！！」

社長に呼ばれてみんな、いそいそと休憩室兼キッチンに集まります。

「「「いただきまーす！！」」」

 

M「美味しっ！！本格的ですね」

N「……（美味しいボロネーゼを前に、ひたすら黙々と食べる部長・・かなりお腹が空いていらしたようです）」

W「お～いし～～いっ！！でも社長。ひき肉にしてはずいぶんと大きな塊がゴロゴロしてて、食べ応えがすごいんですが…まさか？」

社長「牛と豚、それぞれかたまり肉を刻んで叩いて、ひき肉から手作りした」

W「また再現が難しい作り方してる！うちはいつからイタリアンレストランになったんですか！」

社長「笑」

 

ボロネーゼと一緒に作っていた肉味噌は、こんな風に仕上がりました。

肉味噌入りおにぎりです！半分に割ると、肉まんそっくり！

社長好みの甘辛味と、青唐辛子の効いたピリ辛味がありました（社長は辛い物が苦手です）。

今回の社長飯ランチは、パスタ派とおにぎり派に分かれて楽しんだのでした。

あ。Ｗはもちろんブログのネタのために両方しっかりいただきました。役得です(^_-)-☆

「「「社長！今回もごちそうさまでした！！！」」」

 

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