こんにちは！
GMTradings人事部Wです。
前回に引き続き、今回も『ごはんネタ』で当社の魅力をご紹介します！
「Wが書くブログは、ごはんネタが多くなりそうな予感がするね」
と同僚に言われてしまいました（トホホ…）
しかし！今回は当社の魅力として絶対に外せない“社長飯”特集！！
社長に張り付いて取材をすること5日間。
長くなってしまったので前編・後編に分けてお届けします。
皆様、暫しおつきあいください！
火曜日、キッチンでは社長が何やら大量の豚肉を手際よく成形しています。
どこかで見たことのあるフォルムですね…
社長曰く、深夜に業務用店舗を８軒回って約３０㎏を買い占めてきたとか…。
大量のニンニクとネギ、玉ねぎ、さらにはローリエ！
香味野菜とともにしっかりと煮込まれていきます。
この時点ですでに社内には食欲をそそるイイ香りが漂っています。
翌日水曜日。
下茹でが終わり一晩寝かせたお肉を、特製のタレでこれまたグツグツと煮込んでいきます。
煮込まれたお肉はさらに表面をじっくり丁寧に焼き付けられ、香ばしさをプラス。
煮込み、焼き付けが終わった肉の山がこちらです。一体何本あるのでしょうか…。
スライスしたお肉を特製ダレに漬け込んで、じっくりと旨味を染み込ませること丸三日！
こうして出来上がったのが社長特製のチャーシュー。
どうやら、今回の社長飯は『特製チャーシュー丼』のようです。
メインのチャーシューが完成しましたが、社長の手はまだまだ止まりません。
金曜日の午後には８０個を超える卵の殻をひたすら剥いている姿が。
「ゆで卵をのせるのですか？」
「ちがうよ！チャーシューのタレに漬けるの」
「………あ！煮卵ですか！！」
「正解！」
夕方、全従業員へ向けた一斉LINEが社長から届きました。
スタッフから次々と注文が入ります！
食べ盛りのスタッフが多い当社。やはりMEGA盛りが人気のようです。
いよいよ明日土曜日、チャーシュー丼祭の開催です！
『vol.3 チャーシュー丼祭（後編）へ続く』
「大家族」を掲げる当社では、引き続き求人の募集を行っております。
未経験の方でも大歓迎です。
一から仕事を丁寧に教え、分からないことがあったら
すぐに先輩方が声をかけてフォローしてくれる
仲間を大切にする社員が多く在籍しております。
プロ級の腕前をもつ社長自らが作る絶品社長飯は、今後も不定期に登場予定！
ぜひ当社の仲間になって、一緒に食べませんか？
皆さんからのご応募お待ちしております！
詳しい採用情報はこちらから⇒ GMTradings採用情報
